zondag 16 december 2012

Diepvries in December - 3

Nu ik een dikke week alleen thuis ben, zijn de verwachtingen voor mijn ontdooi-project redelijk hoog gespannen. Met als enige nadeel dan dat de meeste van mijn ingevroren porties op 2 mensen zijn berekend, maar goed.

Gisteren stond op het menu: patatjes met bloemkool en kalfslapje. Omdat het me iets te boerenkost leek, heb ik er een ajuintje met wat look en championnen bij gestoofd. Man man, lekker!

woensdag 12 december 2012

Diepvries in december - 2

Er waren een paar dagen van gaan eten, Chinees afhalen of eten bij de schoonouders waardoor de diepvries niet leeg - maar ook niet vol - geraakte.
Maar gisteren werd er weer een diepvriesdoosje leeggemaakt, deze keer werd het prei met worst.
Het project zelf is dus nog niet de diepvries ingestoken want we ontdooien vlotjes door!

Benieuwd wanneer ik aan de pot Ben & Jerry's kom. Wat een noodzakelijk kwaad...

vrijdag 7 december 2012

Diepvries in December - 1

Hoppekee, bij deze kan ik confirmeren: ik heb dit gegeten gisteren:




















Uit de diepvries:
Fishsticks (duh) 
Stoomgroentjes

Niet uit de  diepvries
Puree
Tartaar.

Dag 1 van Diepvries in December is een feit.

donderdag 6 december 2012

Fielosophie ontdooit

Bon, aangezien ik goed op dreef ben met mijn Gratitude Journal dankzij deze handige app, dacht ik maar meteen wat nieuwe resoluties in deze decembermaand te gooien.
Ik ben persoonlijk niet zo'n fan van goede voornemens voor een nieuw jaar want wat ben je uiteindelijk met die "volgend jaar ga ik zeker ...". En 3 maand later is er ofwel nog steeds niets van in huis gekomen of ben je weer in de oude gewoontes hervallen.

Gewoon de koe bij de horens nemen en vandaag nog starten met die plannen!
Of zoals mijn lief ooit zei: "In plaats van te zeggen: ik ga dat doen, moet je mij volgende keer zeggen: ik heb dat gedaan."

En hopla, vandaag zeg ik: Ik ga in december proberen om mijn diepvries leeg te eten.
Niet dat ik mij een indigestie ga eten, neenee, ik ga gewoon proberen om al het eten dat al maanden in mijn diepvries ligt eerst op te eten alvorens nieuwe dingen erbij te proppen.
De enige toegeving die ik mag maken is het kopen van vis, vlees en patatjes want mijn diepvries zit eigenlijk vooral vol groenten.

Ik weet zeker dat ik creatief ga moeten zijn en de meest vreemde combinaties ga eten (witte kool met fishsticks anyone?), maar ik merk al te vaak dat ik diepvrieseten koop terwijl er eigenlijk nog voldoende dingen in liggen. Dat resulteert dan in duwen, proppen en herschikken, u kent dat wel.

Dus, ik weet zeker dat ik morgen alvast kan zeggen: Ik heb dat gegeten ipv ik ging dat eten! 

En moest ik bij wijze van toeval zot goeie nieuwe eetcombo's ontdekken, dan hou ik u ook op de hoogte. (broccoli, veenbessen en fishsticks anyone? - Ja, ik heb ook nogal veel fishsticks in de diepvries liggen)

maandag 3 december 2012

Fielosophie en haar eigen Happiness Project

Ik zat al langer te spelen met het idee om in december weer wat bewuster om te gaan met mijn leven. (Ziet u Brigitta Callens ook al glimlachend en in Lotushouding zittend knikken?)
Dus toen ik bij Nadia deze app vond om snel op je telefoon een soort van Gratitude Journal bij te houden, was ik meteen verkocht.
Ideaal eigenlijk, zo'n app die je op een zelfgekozen tijdstip eraan herinnert dat je even moet stilstaan bij al het goede dat die dag is gebeurd. Je kan er zelfs een foto bijhangen en een rating aan je dag geven.
Mijn doel is dus om tegen eind december elke dag een kleine notitie gemaakt te hebben. Dag 3 van de maand, so far so good.
Het voordeel eraan is dat het zo snel kan. Je hoeft geen internet te hebben en we hebben allemaal wel eens 5 minuten tijd terwijl je, ik zeg zo maar iets, op het toilet zit of in de rij van de supermarkt staat. Ik prul sowieso al veel met mijn telefoon op vrije momenten (logoquiz hooray!) dus waarom niet even stilstaan bij de dag.

Oorspronkelijk wilde ik graag iets doen rond het boek The Happiness Project van Gretchen Ruben, maar toen ik aan de laatste hoofdstukken bezig was begon ik mij feitelijk nogal te ergeren aan het hele project.
Een jaar lang proberen om iedere maand een doel te stellen om gelukkiger te zijn in je leven is mooi, maar als daar dingen bijhoren zoals "Lees een autobiografie van iemand die veel miserie heeft gehad, wetenschappelijke studies hebben uitgewezen dat het lezen van andermans miserie je eigen leven in perspectief plaatst", dan weet ik het toch zo allemaal niet.

Anyway, we focussen weer op het Gratitude Journal dus.
Vandaag was ik easily blij gemaakt door:
De eerste sneeuw!

En wat maakte u blij vandaag?